2005-02-13 アウトドアを極めるよ

ダッチで作るビーフシチュー

今日はビーフシチュー。
と言っても、今日は俺はほとんど寝ていて
彼女が作ったので作り方はわからない。
材料はヒレ肉、にんじん、新ジャガ、たまねぎ、にんにく
調味料として塩、こしょう、赤ワイン、ホールトマト、ビーフシチューの元。
とにかく煮る。
ビーフシチューの元を入れるまで、30分弱煮る。
もうこれに尽きる。
できたときの匂いはほんとたまりません。
甘酸っぱいなんともいえないよい香り。

カルフール特製のバケット、赤ワインと共に。
もう最高。
いくらでも食えます。
すこし残ったので明日が楽しみだ。

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