アウトドアを極めるよ

ダッチで作るローストポーク

近くのスーパーで豚かたまりがセールだったので
６００ｇ以上のかたまりを買って帰る。
まずはポーク、じゃがいも、にんじん、たまねぎを用意し、
ポークにはニンニクを埋め込む。
野菜は適当な大きさに切る。

ダッチを温めて、油を入れたら、火が強すぎて
油に周り大変なことになってしまう。
火加減は注意しましょう。
ポークを先に入れて、焼き色をつけて
その後野菜を入れてそのまま１時間程度弱火で煮る。
ポークには塩とあらびき胡椒をふりかけておく。

串を刺してやわらかくなっていたら
ポークをきって、皿に盛り付ける。
マスタードをつけて食べよう。

一口食べてみる。旨い！！旨すぎる！！
これはお勧め。

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